A közösségi média világa mára a vendéglátás egyik legerősebb ajánlórendszerévé vált. Egy jól időzített poszt, egy ínycsiklandó story, egy hiteles videó és máris megjelennek az új vendégek. A food influencerek pedig pontosan ezt tudják: vágyat ébreszteni, kíváncsiságot kelteni, embereket megmozgatni.
De az együttműködés nem csak abból áll, hogy „küldünk egy tál ételt, aztán majd posztol róla valamit”. Ennél tudatosabbnak kell lenni, ha valódi eredményeket akarsz, legyen szó láthatóságról, vendégszám-növekedésről vagy márkaépítésről.
Miért működnek az influencerek a vendéglátásban?
Az étel érzelmi élmény. Az emberek nemcsak azért követnek food influencereket, mert éhesek, hanem mert szeretik nézni az étkezés rituáléját, a hangulatot, a tálalást, az atmoszférát. Egy jó influencer nem csupán megmutat egy ételt, hanem elmesél vele egy történetet.
És ami ennél is fontosabb: hiteles. A követői bíznak benne, és ha azt mondja, hogy nála ettél életed legjobb rántott húsát, sokan kíváncsiak lesznek, hogy igaz-e.
Ez az érzelmi híd az, amit a reklám önmagában nem tud felépíteni, de egy jó együttműködés igen.
Hogyan válaszd ki a megfelelő food influencert?
Sokan a követőszám alapján döntenek, pedig ez csak a felszín. A lényeg nem az, hányan követik, hanem az, hogy kik és milyen kapcsolatuk van vele.
Néhány kérdés, amit tegyél fel magadnak:
- Illik a stílusa az éttermed hangulatához?
- Olyan típusú közönséget szólít meg, akit te is vendégként szeretnél?
- Mennyire aktív? Vannak valódi kommentek, kérdések a posztjai alatt?
- Vannak már éttermes együttműködései és ha igen, milyenek?
Ne félj „mikroinfluencerekben” gondolkodni. Egy 3-5 ezres követőtáborral rendelkező, helyi arc sokszor sokkal többet ér, mint egy országos híresség, mert közelebb van, és a követői valóban el is jönnek.
Milyen típusú együttműködések működnek a legjobban?
1. Tesztvacsora vagy „influencer night”
Hívd meg néhány, egymáshoz illő food influencert egy exkluzív estére. Mutasd be az új menüt, engedj bepillantást a konyhába, legyen egy különleges tálalás vagy séf-bemutató. Az élmény önmagában tartalom lesz.
2. Egyéni látogatás, személyre szabott ajánlattal
Fogadj egy influencert külön, és ajánlj neki valami egyedit. Ne csak egy „asztalt” adj, hanem történetet. Mondd el, miért különleges az adott fogás, mutasd be a borászt, a termelőt – ez lesz az, amit átad a követőinek.
3. Versenyek, közös kampányok
Indíts közös játékot: „Nyerj vacsorát XY influencernél!” vagy „Nevezz be a kedvenc fogásoddal, amit elkészítünk neki az étteremben.” Ezek játékosak, de erősen növelik az elérést és az elköteleződést.
Így lesz belőle valódi eredmény, mérhetően
A legnagyobb hiba, amit sokan elkövetnek, hogy együttműködnek valakivel, de nem mérik, hogy mi történt utána. Márpedig ha nem tudod, hozott-e vendéget, vagy nőtt-e az ismertséged, akkor csak „reménykedtél”, nem marketingeltél.
Így tudod mérni az eredményeket:
- Egyedi kuponkód: Adj az influencernek egy saját kódot, pl. „LILI10”, amit a vendég bemondhat a helyszínen vagy használhat foglalásnál.
- Foglalásnál hivatkozás: Kérdezd meg, honnan hallottak rólad – ha többször visszajön egy név, az már mérés.
- Kattintás és elérés mérése: Az influencer is tud riportot küldeni, hányan látták, hányan reagáltak, kattintottak a profilodra.
- Követői növekedés: Nézd meg, nőtt-e a közösségi média követőtáborod az együttműködés idején.
- Google Cégprofil statisztikák: Vizsgáld meg, hogy nőtt-e a kattintás, útvonalterv-kérés, foglalás a poszt után.
Néhány záró tipp, hogy a maximumot hozd ki belőle
- Ne csak egy posztra építs! Több, kisebb, de következetes jelenlét sokkal többet ér.
- Beszéljetek előre minden részletről – mit vársz, mikor posztol, mit mutat be.
- Adj szabadságot a tartalomhoz – az influencer nem reklámszövegíró. A saját stílusa az, ami hitelessé teszi.
- Utógondozz! Ha jó az együttműködés, legyen belőle hosszú távú kapcsolat, ne egyszeri kampány.
Összegzés
Az influencer nem reklámfelület, hanem partner! A legjobb együttműködések nem a lájkokról szólnak. Hanem arról, hogy két márka – a tiéd és az influenceré – összeér egy közös történetben. Egy jó fotó, egy élő story, egy szívből jövő ajánlás – ezek sokszor többet érnek, mint egy egész hirdetési kampány.
A vendég pedig, aki látja, olvassa, követi, érzi a hitelességet és kíváncsi lesz. Meg akarja kóstolni. Ott akar lenni.
És végül ez a cél, nem igaz?
